四川烧鸭肉正宗做法 在四川烹饪中，烧鸭肉是一道备受推崇的美食,以下是详细的制作步骤： 步骤1：处理鸭子，剁成块，并使用冷水进行汆烫，在水中加入适量的调料，如生姜、葱段、料酒等，以去除鸭子的腥味，水开后煮一会儿，让鸭块表面的浮沫被去除,然后捞出控水备用。 步骤2：准备食材，包...