五香牛肉的家常卤制 *** 主料：选用8斤牛腱，搭配适量的十三香、生姜和八角。 调料：盐8克、生抽适量、老抽适量。 家常做法如下： 之一步,准备牛腱，确保其清洗干净，去除杂质。 第二步,将牛腱用清水浸泡，直至没有浑浊的水为止。 第三步,将牛腱切成适当大小的块状，备用。...