盘龙黄鳝的做法 广东潮汕地区的传统名菜盘龙黄鳝,以其肉质细嫩、鲜美可口、营养丰富而闻名，下面是一份家庭做法的详细步骤： 所需食材： 黄鳝、葱姜蒜、辣椒、料酒、生粉、鸡汤、生抽、料包、白糖、盐。 制作步骤： 鲜黄鳝去头去尾,洗净后切成两段，用料酒和盐揉搓均匀，腌制...