根据您的需求,我分析并修改了这篇关于30斤牛腩与桂林辣椒酱配比的文章。 30斤牛腩适合放入2瓶适量的桂林辣椒酱，新鲜的牛腩买回来后，应先进行炝水处理，使其内部血水被炝出，处理完毕后，用清水洗净并切成小块，在准备烹饪时，首先使用花生油进行炒制，当油温达到7成热时，加入姜、干辣椒、...