炖梭鱼的最正宗做法 材料准备： 梭子鱼适量，生姜、大葱、大蒜、花椒、大料。 做法如下： 将新鲜的梭子鱼清理干净,切成片状，这是制作这道菜的关键步骤，确保鱼片鲜嫩且无腥味。 在锅中加入适量的食用油,烧热后放入姜片、花椒炒出香味，这一步是为了给鱼片增添香味和口感。 将切好...