黑白胡椒的区别与用途分析 黑白胡椒，两者各有其独特之处，在烹饪中都有着不可替代的作用，以下是关于黑白胡椒的区别、用途及其特点的详细分析。 果实采收的区别 黑胡椒是在果实开始变红时进行采收，通常是在果实成熟后进行晒干处理，未去皮者，而白胡椒则是果实全部变红时进行采收,经过水浸...