干墨鱼泡发时,可以根据个人喜好选择冷水泡发或热水泡发。 冷水泡发： 将干墨鱼干放入冷水中浸泡,大约需要4小时左右，甚至更长时间，直至墨鱼变得柔软，在此过程中，需要注意观察碱水的浓度和墨鱼的状态，根据实际情况调整泡发时...