准备主料和配料：茭白、猪瘦肉，主要材料包括茭白和猪瘦肉，同时加入大葱、生姜、青椒、大蒜和小米椒等，还需准备调料，包括食盐、鸡精、白糖、料酒、老抽和陈醋。 【步骤一】 将猪瘦肉切成薄片,加入食盐、鸡精、白糖和料酒进行腌制，腌制时间为10分钟，让肉片充分入味，将茭白去皮并斜切成薄...