猪脚饭里的时蔬 *** *** 多样，并非炒制，而是采用炝拌的方式调制，具体 *** 时，会选用新鲜的时蔬，如青菜、豆芽等，与蒜末一起调制，调制时蔬的调料包括盐、味精、鸡精等，同时会加入适量的炸点花椒油,以提升口感和增添香气。 在猪脚...