步骤/方式1： 选购新鲜的牛肉,洗净后切成适当大小的块，在处理过程中，应确保牛肉块能够更好地吸收调料的味道。 将牛肉放入清水中去除血水,并更换几次水，以彻底去除杂质和异味。 步骤/方式2： 将处理好的牛肉放入锅中...