虾酱炒菜是一种传统中国菜肴，以其独特的口感和丰富的营养成分深受喜爱，以下是一些经典的虾酱炒菜做法及推荐：，1. 香煎虾仁：选用新鲜鲜嫩的大虾，先用料酒、生抽腌制30分钟，然后在平底锅中放入适量油热后，将虾仁煎至两面金黄酥...