牛肚是一种特殊的胃壁组织，位于人体腹部的左侧，它的主要功能是吸收、储存和分解食物中的营养物质，并通过蠕动将这些物质输送到肠道进行消化，牛肚分为大胃和小胃两种，前者由许多形状相似的小胃组成，后者则由单个较大的胃组成，在牛的...