湖南腌熏鱼是一道深受人们喜爱的传统美食，它的起源可以追溯到古代，其制作方法主要包括腌制、晾晒和熏制三个步骤：，将新鲜的鱼肉清洗干净后，加入盐、糖、料酒、生姜、葱、蒜等调味料进行腌制，大约需要24小时左右，腌制过程中，鱼肉...