凉拌苦瓜是一道健康又美味的小吃，其口感爽脆，酸甜适中，非常适合在炎热夏季享用，制作方法简单，将苦瓜洗净去籽切块后，用开水焯水捞出沥干水分，然后用蒜末、盐、醋、糖等调料拌匀，最后淋上香油即可，此菜品可以单独作为配菜，也可以...