制作牛肉汉堡肉的基本步骤如下：，1. 准备牛肉：选择新鲜的牛排，用刀将肉切成厚度约0.5-0.7厘米的块状。，2. 制作面饼：将面粉、鸡蛋、面包屑和盐混合在一起，形成面团，用手揉搓成光滑的球状，并在室温下静置15-30分...