海蛏子富含蛋白质、矿物质、微量元素以及多种维生素，具有很高的营养价值，蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，有助于维持肌肉的生长发育；矿物质如钙、铁、磷等对骨骼健康、神经传导和免疫系统功能都有重要作用；微量元素如硒、锌、...