制作美味花菜炒腊肠需要以下步骤：，1. 准备食材：新鲜的花菜、新鲜的腊肠、大蒜、生姜、干辣椒、生抽、料酒、糖、盐适量。，2. 腊肠切片，花菜洗净去根部，切段；大蒜和生姜切末备用。，3. 热锅冷油，加入葱姜蒜末爆香，然后加...