咸菜可以进行冷冻保存，具体方法如下：，1. 将切好的咸菜放入食品袋中。，2. 使用真空包装机或冷藏柜将食品袋密封，确保内部无空气流通，避免蔬菜内部的水分因缺氧而变质。，3. 如果需要长时间保存，建议在冰箱内使用冷冻储存法...