炒黑豆泡醋是一种传统美食，其制作方法简单易行，将适量的大米洗净，然后用冷水浸泡约一晚，次日早晨，将浸泡后的黑豆沥干水分备用，在锅中加入足够的水，放入洗净的大米和适量的姜片、料酒，大火烧开后转小火煮至熟透，大约需要40分钟...