制作家常粉蒸肉需要准备猪肉五花肉、豆瓣酱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、白糖、香叶、八角、桂皮等调料，首先将五花肉洗净，切成大小均匀的块状；然后热锅凉油，加入姜蒜炒香后，放入豆瓣酱煸炒出红油；接着加入料酒、...