制作拌土豆丝需要将新鲜土豆切成细丝，然后加入适量盐、酱油、白醋和淀粉等调料进行腌制，在炒锅中热油，放入腌制好的土豆丝翻煎至两面金黄，再加入蒜末爆香，接着加入切好的青椒、红椒或其他蔬菜，继续翻炒均匀，最后淋上调好的汁料（如...