香炒蚕蛹是地道的传统四川菜肴之一，以其独特的风味和浓郁的烹饪技艺备受赞誉，选用新鲜干净的蚕蛹，清洗干净后切片备用，热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，然后加入蚕蛹片翻炒至微黄色，再加入豆瓣酱、生抽、糖、料酒等调料调味，持续翻炒...