制作大锅煮猪肉的配料主要包括：五花肉、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、八角、香叶、桂皮和清水，将五花肉洗净切块，加入足够的水烧开后撇去浮沫；加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、八角、香叶、桂皮，用大火烧开，转小火慢慢炖煮30分...