山药和羊肉一起炖是可以食用的，羊肉具有温补肝肾、强筋壮骨、滋阴润燥的功效，而山药则具有健脾养胃、益肺生津、润燥止咳等功效，两者搭配可以相互补充营养，提高食材的营养价值，同时还能起到一定的药用效果，如对于增强体质、舒缓疲劳...