海蜇丝是中式的一道美食，主要由紫甘蓝丝和虾皮组成，清洗海蜇丝前，首先需要将海蜇洗净，用清水浸泡约5分钟，去除表面的污垢和杂质，用剪刀将撕成大小适中的碎片，放在一盆清水中加入适量盐和淀粉，搅拌均匀，让海蜇丝充分吸收调味料的...