酱炖金枪鱼是一道美味且营养丰富的家常菜品，首先将新鲜金枪鱼切成适当大小的块状，用清水洗净后沥干水分备用，在锅中热油，放入葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒、鸡精等调味品翻炒均匀，使调料充分渗透到金枪鱼中，加入足...