木薯淀粉和玉米淀粉都是常见的淀粉来源，但它们在成分、性质和应用方面存在一些显著差异。，从成分来看，木薯淀粉主要由淀粉和蛋白质组成，含有大约70%的淀粉和30%的蛋白质，而玉米淀粉则主要由淀粉、木质素和少量其他物质组成，包...