炖羊肉汤是一道极具营养和口感的家常菜，其制作步骤主要包括以下几步：，1. 选择新鲜羊肉：选用质量上乘的新鲜羊肉，如羊腿肉、羊尾肉或羊肚等，以保证汤汁鲜美。，2. 瘦肉处理：将羊肉切成块状，用清水冲洗干净，去除血水和杂质，...