拔丝奶豆腐是一道甜品，其主要原料是豆腐、鸡蛋清、白糖和淀粉，制作步骤如下：，1. 将豆腐切成块，放入开水中焯水去除豆腥味；，2. 锅中加入适量油，将糖炒至微黄色，加入打散的蛋液，快速搅拌均匀，使其形成糊状；，3. 倒入焯...