家常炖豆腐是一道美味可口的中式烹饪菜式，简单易做且营养丰富，以下是一个基本步骤：，所需材料：嫩豆腐、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香油、水淀粉。，1. 将嫩豆腐切块，放入冷水中焯水去腥；，2. 锅中烧热油，放...