苹果的化学成分主要由糖类、膳食纤维、维生素和矿物质组成，在某些情况下，其水溶液显示酸性，因为它含有较高的柠檬酸（一种酸性有机化合物），但在另一方面，苹果中也有许多营养素（如B族维生素、钾、镁、铁和抗氧化剂）可以被认为是碱...