牛蒡是一种多年生草本植物，其别名有“牛粪草”、“泡菜梗”等，它是北半球春季和夏季生长常见的草本植物，广泛分布于世界各地，因其独特的口感和营养价值，被誉为“蔬菜之王”，具有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，由于它不含种子和果...