鲢鱼是一种常见的淡水鱼类，适合各种烹饪方式，以下是制作鲢鱼的一些基本步骤：，1. 准备材料：选择新鲜的鲢鱼、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、五香粉、淀粉、色拉油等食材。，2. 清洗和处理：将鲢鱼清洗干净，去除鳞片、...