制作猫肉美食需要一些特殊的调料和烹饪技巧，将新鲜的猫肉清洗干净，用料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟，使猫肉更加入味，取适量的姜蒜末、大葱段爆香，加入适量的豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽翻炒均匀，再加入足量的清水煮沸后转小火慢炖1...