腌制大蒜头是一种传统美食 *** *** ，其步骤包括以下几个关键环节：，1. 清洗大蒜头，将大蒜头部洗净，去除顶部的绿色皮和大部分黄色叶子，以便更好地存储和使用。，2. 制备调料：将醋、酱油、盐等调味料混合均匀，比例可以根据个人...