花椒肉是一道深受四川人民喜爱的传统家常菜，其制作步骤主要包括选料、腌制、炒制和调味四个环节，选择新鲜饱满的花椒进行挑选，然后清洗干净并晒干备用；接着将洗净晾干的花椒加入适量盐、生姜粉、生抽等调料拌匀，让花椒充分吸收调料的...