研究发现，南瓜和甜菜是降血糖效果较好的蔬菜之一，南瓜富含膳食纤维、维生素A和C，以及多种矿物质，如钾、镁和铁，能够帮助稳定血糖水平，甜菜含有丰富的叶绿素和β-胡萝卜素，这两种营养成分能有效降低体内胰岛素抵抗，从而帮助调节...