冷冻的牛肉可以用来涮火锅，其口感和新鲜牛肉略有不同，一些人认为，经过冷冻处理的牛肉在涮火锅时更加嫩滑，而新鲜牛肉则可能带有一定的腥味，冷冻时间不宜过长，否则会影响口感和营养价值，冷冻牛肉涮火锅是否好吃取决于个人口味偏好和...