大料是一种常见的调味料，种类繁多，主要包括香辛料，如八角、花椒、丁香等，以及具有特殊气味的草本植物，如肉桂、孜然等，还包括一些根茎类食材，如生姜、大蒜等，这些大料各具特色，用途广泛，能赋予食物独特的风味和香气。大料的种类...