蚕豆茴香的炒制方法：将蚕豆煮熟后沥干水分，加入茴香、盐、油等调料翻炒，炒至蚕豆表面微焦，茴香香味四溢即可，炒制过程中可加入适量的水，保持蚕豆的口感鲜嫩，蚕豆茴香口感鲜美，香气扑鼻，是家常美食之一，蚕豆茴香炒制简单易行，口...