西餐中蔬菜常用的烹饪方式主要包括煮、蒸、烤、炒等，煮是将蔬菜放入热水或高汤中煮熟，保持蔬菜的鲜嫩口感；蒸是通过蒸汽加热蔬菜，能够保留蔬菜的原汁原味，烤是在烤箱或烤架中烹饪蔬菜，使其表面焦黄，口感香脆，炒则是用煎锅高温快速...