煮毛豆仁保持颜色翠绿的方法如下：先将毛豆仁清洗干净，准备一锅水并加入适量的盐，水开后，将毛豆仁放入沸水中焯烫，注意控制时间不要过长，以保持其鲜绿色，迅速将毛豆仁捞出，用冷水冲洗以停止烹饪过程，并帮助保持颜色鲜绿，最后按需...