纳豆是一种源自日本的食品，具有丰富的营养价值，其 *** *** 主要包括浸泡黄豆、蒸煮、接种纳豆菌和发酵等步骤， *** 过程中需注意温度、湿度的控制，以保证纳豆的质量和口感，常见的纳豆做法包括传统发酵法、快速 *** 法等，适量食用纳豆有...