蛏子冬瓜汤是一道鲜美健康的汤品，制作时，先将蛏子清洗干净，冬瓜切片备用，然后将蛏子焯水处理，去除多余杂质，接着加入姜片、料酒等调料炖煮，最后加入冬瓜片，根据个人口味调整火候和烹饪时间，这道汤既保留了蛏子的鲜美，又融入了冬...