本文将介绍卷心菜泡菜的腌制方法，将卷心菜洗净切好备用，准备腌料，包括盐、辣椒粉、大蒜、生姜等调料，将腌料与卷心菜混合，放入干净的容器中，确保卷心菜完全被腌料覆盖，然后密封容器，放置在阴凉处进行腌制，腌制时间可根据个人口味而定，一般几天至数周不等，开封后即可食用美味的卷心菜泡菜。卷...