本文将介绍爆炒牛蛙的做法，首先准备好新鲜的牛蛙、调料和配菜，将牛蛙洗净斩件备用，接着热锅凉油，放入葱姜蒜等调料爆香，加入牛蛙翻炒至变色，再加入适量的料酒、酱油、盐、糖等调味料，继续翻炒至牛蛙熟透，最后加入配菜翻炒均匀即可，这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道美味佳肴。首先准备好新鲜...