鱼豉油和蚝油是两种不同的调味料，鱼豉油是以小鱼和调味料为主要原料发酵而成，味道较为鲜美，常用于烹饪海鲜或肉类，起到去腥增香的作用，而蚝油则是一种以蚝（牡蛎）为主要原料熬制而成的调味料，具有浓郁的蚝香味，可以用于炒菜、拌面等，增加食物的风味，两者在成分和用途上有所不同。鱼豉油和蚝油...