这道红烧鳝鱼烧黄瓜的家常做法，简单易学，首先处理鳝鱼，清洗切段；黄瓜洗净切片，热油爆香调料，放入鳝鱼段翻炒，加入料酒、酱油、糖等调味料，然后加入黄瓜片，翻炒均匀，加入适量水烧开，再小火慢炖至入味，大火收汁，出锅前撒些葱花...