嘎鱼烹饪 *** 独特，先处理干净鱼身，热锅油煎至两面金黄，加入姜片提味，随后倒入料酒、生抽，撒入适量白糖，添水炖煮，炖煮过程中，可加入葱段、蒜瓣等提鲜，大火烧开，转小火慢炖，直至嘎鱼熟透，汤汁浓郁，收汁装盘，撒上香菜末即可，嘎鱼口感鲜美，汤汁醇厚，是道美味佳肴。 *** 嘎鱼的美味佳肴...