关于无壳蛤蜊肉是否需要焯水的问题，摘要如下：，无壳蛤蜊肉在烹饪前是否需要焯水，取决于具体做法和个人口味，焯水有助于去除蛤蜊肉的腥味和杂质，使口感更佳，但如直接用于烹饪或凉拌，可根据个人口味选择是否焯水，处理无壳蛤蜊肉时，焯水是一个可考虑但非必须的步骤。关于蛤蜊肉的处理及蛤蜊的简介...